C’est en me baladant dans les étals de mon magasin bio que j’ai vu ces gros champignons de Paris. En ce moment je commence à me lasser de ces derniers, que l’on a tendance à toujours faire de la même façon à la maison. Mais en voyant ceux-là, je ne pouvais pas passer à côté. J’ai tout de suite su ce que j’allais faire avec et c’est une recette végétarienne que j’ai adoré improviser.
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